окрошка

Окрошка на квасе представляет собой салат из овощей, залитый квасом при подаче. Картофель и яйца предварительно отваривают. Подавать окрошку на квасе желательно со сметаной и столовым хреном. Ингредиенты: колбаса вареная - 300 гр яйцо - 5 штук картофель средний - 4 штуки редиска - 200-300 гр огурцы - 3-4 штуки зеленый лук, укроп - по пучку квас сметана - примерно 2 столовые ложки на тарелку хрен столовый(горчица), соль - по вкусу ...