Баклажаны по-корейски на зиму
Ингредиенты:
Баклажаны - 2 кг.,
красный болгарский перец - 4 шт. ,
морковка - 3шт.,
лук - 400гр.,
чеснок - 100гр.,
укроп - 1 пучок.,
сахар,
эссенция - по 1 ст.л.,
соль 0,5-1 ст.л.
Сразу оговорю, что количество сахара и соли можете варьировать по своему вкусу. Не надо опасаться, что соли будет мало, так как баклажаны отдадут часть соли другим овощам. ...
Читать далее