Апельсиновый мармелад

Все пробовали покупной мармелад, а вот приготовить его самостоятельно решились не многие, а ведь здесь нет ничего сложного. Представляю к вашему вниманию довольно простенький рецепт мармелада. Ингредиенты: 1 л свежевыжатого апельсинового сока (процеженного) или 1 кг фруктового пюре 1 кг сахара 30 г пектина (можно заменить желфиксом)           ...