Ингредиенты:

• 5-6 картофелин
• 1 большая луковица
• 1 большая морковь
• столовая ложка томатной пасты
• растительное масло
• петрушка и укроп
• соль, перец, лавровый лист

Рецепт приготовления:

Крошим лук

Режем соломкой морковь

Обжариваем овощи до золотистого цвета

Картофель очищаем и режем кубиками

В кастрюлю выкладываем картофель, обжаренные овощи и заранее приготовленные фрикадельки. Заливаем все водой, чтобы она немного покрывала ингредиенты и добавляем томатную пасту и солим.

Накрываем крышкой и варим на медленном огне минут 30-40, до полной готовности, за пять минут до снятия добавляем душистый перец, лавровый лист и зелень.

Всем приятного аппетита!