Логотип сайта Рецепты домашней кухни
Рецепты домашней кухни

  • Главная
  • Рецепты
    • Первые блюда
    • Вторые блюда: Мясо
    • Вторые блюда: Рыба
    • Вторые блюда из картошки
    • Салаты
    • Несладкая выпечка
    • Сладкая выпечка
    • Десерты
    • Кухня для двоих
    • На скорую руку
  • Все о диетах
  • Народная медицина
  • Полезные советы
  • Заготовки на зиму
  1. Главная
  2. »
  3. Рецепты
  4. »
  5. Первые блюда

Суп гороховый

Первые блюда первые блюда, суп, суп гороховый

 gorohoviy-sup Гороховый суп издавна славился большой популярностью, так как имел полезные качества для организма. Варили обычно его из сушенного гороха с добавлением копченостей. Ниже представлен рецепт горохового супа с пошаговыми фотографиями.

 

 

 

 

Ингредиенты:

  • Стакан сушенного гороха
  • 1 репчатая луковица
  • 1 морковь
  • копченная корейка свиная
  • 3-4 картофелины
  • 1 зубчик чеснока
  • перец душистый 4 шт.
  • пучок укропа
  • перец, соль по вкусу.

Рецепт приготовления.

Горох промыть и перебрать, лук и чеснок очиститьgorohoviy-sup

 

В кастрюлю всыпать горох, положить чеснок и лук и вкинуть душистый перец горошком. Залить в кастрюлю воду и варить на слабом огне, постоянно снимая пену 2 часа. Это необходимо чтобы горох превратился в кашеобразную смесь придавая тем самым супу наваристость и вкус.

gorohoviy-sup-1

Картофель порезать кубиками средней величины, морковь нашинковать на крупной терке и добавить в бульон. Убираем луковицу, она больше не нужна в бульоне. Добавляем лавровый лист и солим, перчим по вкусу.

gorohoviy-sup-2

Пока готовиться картофель, нарежьте свиную корейку полосками и обжарьте на небольшом количестве масла. После того как картофель готов, добавте в суп мясо и после закипания снимите.

gorohovy-sup

 Порежем зелень и добавим в суп.

Гороховый суп готов, всем приятного аппетита!

 

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Логотип сайта Рецепты домашней кухни

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Скидки на Алиэкспресс

Рубрики
  • Диетические рецепты
  • Заготовки на зиму
  • Народная медицина
  • Полезные советы
  • Рецепты
Интересно и полезно
  • Главная
  • Рецепты
    • Первые блюда
    • Вторые блюда: Мясо
    • Вторые блюда: Рыба
    • Вторые блюда из картошки
    • Салаты
    • Несладкая выпечка
    • Сладкая выпечка
    • Десерты
    • Кухня для двоих
    • На скорую руку
  • Все о диетах
  • Народная медицина
  • Полезные советы
  • Заготовки на зиму
© 2021 ~ Рецепты домашней кухни ~ ~ Разработка WP-Fairytale