Публикации с меткой: вторые блюда

Котлетки под шубкой

Понедельник, 03 Мар 2014

collage1Ингредиенты:

Фарш (из индейки) — 1 кг
Яйцо куриное — 2 шт
Батон (белый, без корочки) — 0, 5 шт
Майонез (для фарша + немного для поливки) — 2 ст. л.
Молоко — 120 мл
Соль
Перец
Сыр твердый (для начинки — 50 г; для посыпки — 200 г) — 250 г
Масло сливочное — 50 г
Помидор — 2 шт
Масло растительное (далее…)

Рулетики из куриного филе с сыром «Фета» и помидорами, в беконе

Среда, 03 Июл 2013

2NnXP_45HD4

 

Ингредиенты на 6 рулетиков:
3 филе куриной грудки
1 средний помидор
примерно 100гр. сыра «Фета»
12 тонких полосок с/к бекона
3 зубчика чеснока (пропустить через пресс)
2 ч.л. ваших любимых специй для курицы
смесь перцев «мельница» по вкусу
соль

 

(далее…)

Чесночная картошечка

Понедельник, 10 Июн 2013

ge1NPTmDi4cПриготовление:

1. Берем 5 картошин.
2. Тщательно моем.
3. Складываем ее в кастрюлю.
4. Затем наливаем воды, чтобы картошка была чуть прикрыта.
5. Варим до готовности. Сливаем воду.
Делаем чесночное масло:
-100 г мягкого сливочного масла
-5 ст.л. тертого Пармезана
-1 ст.л. сметаны
-3 очищенных и раздавленных дольки чеснока
-3 ст.л. мелко порезанной петрушки (далее…)

Пармиджана из баклажанов

Понедельник, 01 Апр 2013

xtAz06y-nI4Ингредиенты:

Баклажаны – 1,2 кг, помидоры в собственном соку — 200 г, мука – 400 г, сыр «Пармезан» — 320 г, сыр «Моцарелла» — 800 г, чеснок — 24 г, репчатый лук — 80 г, оливковое масло — 80 мл, базилик – 32 г, соль, сахар.

 

 

(далее…)

Тефтели в подливе, как в садике…

Суббота, 02 Мар 2013

Uue23T8m7D8Ингредиенты:

Для тефтелей
Фарш (любой) — 0.5 кг.
Рис отварной (лучше до полуготовности) круглый непропаренный ( 0.3-0.5 стак.сырого риса перед варкой)
Луковица средняя — 1 шт.
1 яйцо
Соль по вкусу или 1 неполная ч.л.
Для подливы
Сметана — 1 ст.л
Мука — 1 ст.л
Том. паста — 1 ч.л., лавровый лист.
1,5 стакана воды

(далее…)

Курица, запеченная с ананасами и сыром

Четверг, 28 Фев 2013

OPrg64CLF9s Ингредиенты:
куриное филе: 500 г.
консервированные ананасы: 450-500 г.
сыр твердый: 200 г.
майонез: 150 г.
специи (для курицы, я использую Карри)

 

 

 

(далее…)

«Наивкуснейшая картошка в духовке»

Воскресенье, 27 Янв 2013

zF_CAxJN-cYИнгредиенты:

Картофель 5 крупных шт.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 1шт.
Специи
Томат 2-3 ст.л.
Растительное масло 2-3 ст.л.
Зелень

 

 

(далее…)

Рулеты из свинины с грибами

Воскресенье, 27 Янв 2013

8TOQdMOCOckИнгредиенты:

600 г свиного филе куском, без костей
400 г шампиньонов
2 больших луковицы
2 яйца, сваренных вкрутую
1 — 1,5 стакана тертого сыра моцарелла
1 стакан жирных сливок
соль по вкусу
молотый черный перец по вкусу
подсолнечное или оливковое масло

(далее…)

Куриные наггетсы (2 вида)

Воскресенье, 27 Янв 2013

vs9CQ3q5rKUИнгредиенты:

Для первого:
Куриные грудки 1 кг
лимон 1 шт
крахмал 1 ч.л.
сода пищевая 1 ч.л.
мука (для панировки)
соль/перец по вкусу

 

(далее…)

Семга под лимонным соусом

Воскресенье, 27 Янв 2013

82IE8aVY9M4Ингредиенты:

стейк семги
соль, перец
сок 1 лимона
2 ст.л. зелени
1-2 дольки лимона
1 ст.л. майонеза
1 зубчик чеснока, мелко натертый

 

(далее…)


⇧Наверх страницы⇧