Публикации с меткой: первые блюда

Окрошка на квасе

Пятница, 31 Май 2013

Окрошка на квасе представляет собой салат из овощей, залитый квасом при подаче. Картофель и яйца предварительно отваривают. Подавать окрошку на квасе желательно со сметаной и столовым хреном.

imahfcbfdd(1)Ингредиенты:

колбаса вареная — 300 гр
яйцо — 5 штук
картофель средний — 4 штуки
редиска — 200-300 гр
огурцы — 3-4 штуки
зеленый лук, укроп — по пучку
квас
сметана — примерно 2 столовые ложки на тарелку
хрен столовый(горчица), соль — по вкусу (далее…)

Сырный суп с копченостями

Четверг, 30 Май 2013

EUee1oA_65sИнгредиенты:

300-400 гр. копченостей
2-3 плавленных сырка
4 картофелины
1 морковь
1 луковица
соль, перец
пучок петрушки
пучок укропа

 

 

(далее…)

Сырный суп по-французски

Суббота, 26 Янв 2013

vq_9Scl9tjk

 

 

Ингредиенты:
— 400-500 г филе
— 200 г плавленного сыра
— 400 г картофеля
— 150 г лука
— 180 г моркови
— сливочное масло
— соль,перец, зелень,лавровый лист

(далее…)

Сырный суп «Быстренькое горячее»

Понедельник, 07 Янв 2013

syrnyy-sup

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Для приготовления этого супчика нужно:
1. вода 500мл.
2. сырок для супа или плавленный сырок «Янтарь»
3. 3шт картошки
4. 1 морковь
5. соль, перец, половинка бульонного кубика. (далее…)

Гуляш из цыплят по-сегедски

Понедельник, 07 Янв 2013

gulyash

 

 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

  • Цыпленок 350гр,
  • лук репчатый 80гр,
  • масло сливочное 20гр,
  • томат-пюре 20гр или помидоры 50гр,
  • картофель 80гр,
  • морковь 40гр,
  • перец молотый красный 2шт,
  • тмин 1шт,
  • соль. (далее…)

Борщ с репой

Понедельник, 07 Янв 2013

borsch-s-repoy

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

  • Кости (Говяжьи или телячьи) 150,
  • свекла 110,
  • картофель 100,
  • репа 130,
  • лук репчатый 20,
  • морковь 25,
  • томат-пюре 15,
  • сало свиное (Или маргарин) 5,
  • уксус (6%) 5,
  • специи,
  • сметана 15,
  • соль. (далее…)

Суп с фрикадельками.

Понедельник, 07 Янв 2013

sup-1Густой и красивый суп с фрикадельками, который очень сытен и вкусен. Ниже опишется рецепт супа с пошаговыми фотографиями.

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

  • 5-6 картофелин
  • 1 большая луковица
  • 1 большая морковь
  • столовая ложка томатной пасты
  • растительное масло
  • петрушка и укроп
  • соль, перец, лавровый лист (далее…)

Суп гороховый

Понедельник, 07 Янв 2013

 gorohoviy-sup Гороховый суп издавна славился большой популярностью, так как имел полезные качества для организма. Варили обычно его из сушенного гороха с добавлением копченостей. Ниже представлен рецепт горохового супа с пошаговыми фотографиями.

 

 

 

 

Ингредиенты:

  • Стакан сушенного гороха
  • 1 репчатая луковица
  • 1 морковь
  • копченная корейка свиная
  • 3-4 картофелины
  • 1 зубчик чеснока
  • перец душистый 4 шт.
  • пучок укропа
  • перец, соль по вкусу. (далее…)

⇧Наверх страницы⇧