Рубрика: Вторые блюда: Мясо

Пармиджана из баклажанов

Понедельник, 01 Апр 2013

xtAz06y-nI4Ингредиенты:

Баклажаны – 1,2 кг, помидоры в собственном соку — 200 г, мука – 400 г, сыр «Пармезан» — 320 г, сыр «Моцарелла» — 800 г, чеснок — 24 г, репчатый лук — 80 г, оливковое масло — 80 мл, базилик – 32 г, соль, сахар.

 

 

(далее…)

Тефтели в подливе, как в садике…

Суббота, 02 Мар 2013

Uue23T8m7D8Ингредиенты:

Для тефтелей
Фарш (любой) — 0.5 кг.
Рис отварной (лучше до полуготовности) круглый непропаренный ( 0.3-0.5 стак.сырого риса перед варкой)
Луковица средняя — 1 шт.
1 яйцо
Соль по вкусу или 1 неполная ч.л.
Для подливы
Сметана — 1 ст.л
Мука — 1 ст.л
Том. паста — 1 ч.л., лавровый лист.
1,5 стакана воды

(далее…)

Курица, запеченная с ананасами и сыром

Четверг, 28 Фев 2013

OPrg64CLF9s Ингредиенты:
куриное филе: 500 г.
консервированные ананасы: 450-500 г.
сыр твердый: 200 г.
майонез: 150 г.
специи (для курицы, я использую Карри)

 

 

 

(далее…)

Рулеты из свинины с грибами

Воскресенье, 27 Янв 2013

8TOQdMOCOckИнгредиенты:

600 г свиного филе куском, без костей
400 г шампиньонов
2 больших луковицы
2 яйца, сваренных вкрутую
1 — 1,5 стакана тертого сыра моцарелла
1 стакан жирных сливок
соль по вкусу
молотый черный перец по вкусу
подсолнечное или оливковое масло

(далее…)

Куриные наггетсы (2 вида)

Воскресенье, 27 Янв 2013

vs9CQ3q5rKUИнгредиенты:

Для первого:
Куриные грудки 1 кг
лимон 1 шт
крахмал 1 ч.л.
сода пищевая 1 ч.л.
мука (для панировки)
соль/перец по вкусу

 

(далее…)

Шаурма (по домашнему)

Воскресенье, 27 Янв 2013

0KrewLeFaTkИнгредиенты:

тонкий лаваш — одна штука
куриное филе — 200 грамм
корейская морковь — 100 грамм
корейская капуста — 100 грамм
огурец — одна штука
помидор — одна штука
майонез — по вкусу
кетчуп — по вкусу
соль — по вкусу
черный молотый перец — по вкусу
растительное масло — для жарки (далее…)

Куриные котлеты «Нежность»

Воскресенье, 27 Янв 2013

VHmQUz4GjP8Ингредиенты:

2 средних куриных филе
100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза)
100 грамм сыра
2-3 ст.л. крахмала
1 маленькая луковичка (можно без)
зелень — я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без
соль, специи — по вкусу
растительное масло для жарки

 

 

(далее…)

Мясо по-грузински

Суббота, 26 Янв 2013

T8arjbufSkMИнгредиенты:

1 килограмм мяса(свинина)
1 ложка сметаны
Зелень (петрушки, укропа, розмарина, базилика, кинзы)
2 ложки меда
1 ложка сока лимона

 

 

(далее…)

Курица Пирри-Пирри

Суббота, 26 Янв 2013

Время приготовления: 15 мин + 30 мин

SekI2cRl-tsИнгредиенты:
1 маленький красный перец, порезанный и очищенный
4 красных чили
1 лимон, только сок
2 ст л оливкового масла
1 ст л белого вина
1 долька чеснока, раздавленная
1 ст л паприки
4 куриных грудки без кожи и костей

 

(далее…)

Блинные мясные рулетики с сыром

Суббота, 26 Янв 2013

Рецепт как говорят «я его слепила из того что было». В холодильнике осталось 3 блина. Для большой семьи из 3 человек это мало. Недолго думая приготовила мясной рулет. Поскольку это рулет- должна быть начинка. В качестве начинки использовала сыр.
O00iL9jdrjI

 

 

 

Нам нужно:
3-4 блинчика по вашему рецепту
200-300 гр свинины( или уже готового фарша)
1 плавленный сырок. Берите именно сырок. Как поведет себя сырный продукт в данном рецепте я не знаю.
2 ст. ложки сметаны

(далее…)


⇧Наверх страницы⇧